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愛さえあれば(^_^;)

さて先日からバレンタインデーのお返しに手作りカヌレを

と意気込んでいたアタクシ☆



昨日のお休みはバレンタインデーに手作りチョコケーキを恵んでくれた女子にカヌレをお返しすべく朝からカヌレ作りに精を出してました(^_^;)


先日の記事どおり生地は出来ているので残す作業は型に流し込んで焼くだけ☆



しかしシンプルながらも扱いには繊細なフランスの伝統菓子


一筋縄ではいかず…理想の食感の仕上がりには程遠く…6時間近く格闘した末



「ディス イズ カヌレ」(フランス菓子なのに英語)


と…とりあえず言えるくらいのとこで妥協(;´Д`)



これが物





後ろに映ってるのはカヌレの為に大量に余った卵白で作ったラングドシャの生地



ラングドシャもオマケに持ってこ思ったけど時間切れで納得いかないカヌレとお裾分けのアップルパイを持ってお出掛け(●´ω`●)




↑これはアタクシがお昼に食べたやつ♪生クリームをホイップして乗せました( ´艸`)


最初はお茶の予定だったけど…お仕事の都合でディナーなお時間になったのでに変更


日本橋三越の付近って大通り沿いは老舗のお店とか商業ビルばかりだから一見高い店多そうだけど…裏道に入ると良心的なお値段のお店もチラホラ♪


色々物色してオープンしたばかりと言う居酒屋に決定



決め手は「カウンターの案内な代わりに全品10%引きにします(^_^)」の一言(笑)



焼酎 梅酒 日本酒と飲みまくり…(全てロックで飲んでたら今朝は声がハスキーになってました)気づけば夜中の1時(*´Д`*)



さすがに酔ったアタクシ…



家に帰ると化粧もとらずに何故だかラングドシャ作り



この行動は今思い返しても意味不明( ̄△ ̄)




生地の半分くらい作ったあたりでラングドシャを10枚くらいたいらげ



そのまま爆睡




朝起きて大量のラングドシャと睨めっこ(´Д`)



二日酔いと言うより胃もたれと酒焼けした喉と戦う1日になりました(T_T)



上手に出来なかったカヌレだけど多分喜んでくれたかな…………



だって愛はこもっているからね(*´▽`*)





見るだけで「うぷっ(*_*;」でしたから(泣)↓
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リベンジです(≧∀≦)

いかにも最近の若者風の男性が…


「このデコレーションケーキにメッセージプレートつけて貰えますか?」



(彼女の誕生日かな~)


アタクシ「はい♪メッセージは何とお入れしますか?(^-^)」



男性客「はい…誕生日おめでとう……














「お母さんで(^_^」

お母さんで…


お母さんで…



お母さんで…



アタシの心の中でしばらくエコー



(*゚д゚*)







こういうギャップおばちゃまの鷲掴みです(*´▽`*)





スーパーのレジで前に並んでる独り暮らしっぽい青年の買い物カゴの中身…




米 



野菜数点




パスタ




今日の特売の肉











乾燥カットワカメ







だった日にゃ~





後ろから抱きしめたくなります






恐らくその後は警察のお世話になると思いますが(;´Д`)






今日は日本橋でのアルバイトが18時に終わったので帰りに近所のスーパーにて食材を購入



ついでに前回失敗に終わったカヌレ作りに必要な生クリームと卵を買ってきました(^-^)




カヌレ生地は12時間以上寝かせる時間が必要←つか…12時間以上眠れるなんて羨ましい(笑)




更に焼くのに1時間位と焼き上がってから硬さや色が落ち着くのに2時間(^_^;)




使いたい日から作業に取りかかれそうな日や時間をピックアップして逆算すると……




29日に使う予定だと今日に生地を仕込むしかない(゚Д゚)と気づき…




夕飯(つか今日は酒のつまみ)の麻婆ナスを作ってから早速カヌレ生地作り




WBS見ながら麻婆ナスつまみに酒飲みながらカヌレ生地を作るアタシ…………





これもギャップ?




いや………悪い方にね( ̄△ ̄)









酒飲みながらだけど…レシピは手書きで何回か時間調整やら生地の材料配分を書き直してます☆


次こそ上手く出来ますように(●´ω`●)

アタシの住む街にゃ(*^^*)

こんばんは☆



皆様お花見は行かれましたか?



これからの地域の方もいますかね(*´▽`*)




しかし


今年の桜は早いですね~(^。^;)


あ!  っちゅう間に満開



タイミング会えばノンビリお花見なんて考えていたけど…



仕事&用事が重なって旬の桜を愛でるのは厳しそう(>_<)



来月あたり桜が残っていたらプラリしてみようかな(´Д`)



とりあえず満開の桜を今日のお出かけ前に写真に収めんと


慌てて毎日通勤中に通る橋の上から…







道路反対側に渡る時間もなくて酷いアングルでしたね(^。^;)



アタシの住む街は小さな川が何本も通っていて橋がたくさん



時代劇なんかで渡しの船で料亭なんかに行くシーンなんかあるけど…正にこの辺りがそんな感じだったんだろうな~☆



駅で云うと門前仲町


駅名からも予測つくように神社仏閣が多いのもアタシにとってはたまらない(≧∀≦)




んなもんで休みの日はついつい食材買い出しのついでに神社やら仲見世やらをプラプラとお散歩♪



おばあちゃんのようだ(;´Д`)



つうか実際おじい様&おばあ様に溶け込んで露店で野菜とか買ってるしね(笑)



あと一年もすりゃ80歳のマブ達とか出来るんじゃね?



乞うご期待( ´艸`)




そうそう!昨日は職場の送別会でしたが…



酒→タバコの誘惑に見事っ勝ちました(≧∀≦)



飲み会メンバー(20人以上)に喫煙者がいなかったのも良かったかな(^^;)



ともあれ禁煙成功に大きく一歩近づいた気がしてならないアタクシなのでした( ´艸`)




今日は墓参り&実家に行きましたので実家のワンコ


ブサカワでございます(^◇^;)

右手にスマホ…左手には?

禁煙2日目~(´Д`)



今日は給料日なので仕事(遅番☆)前に家賃の振り込み済ませて朝食を「SUBWAY」でSUBWAYと云えばタバコ吸えないとこばかりだよね~☆



今までテイクアウト以外では選択肢に入って無かったけど…今日からは平気だね( ´艸`)



……近所のSUBWAY…………喫煙席あったのね(;´Д`)



大丈夫っチャンと禁煙席にしましたよ(#^_^#)



でも昨夜は煙草吸う夢見ました(T_T)


吸いたくてイライラってワケじゃないけど…無意識でいると煙草を吸おうとする自分がいて(^_^;)


部屋に煙草ないので…



「あ!禁煙中だった(´Д`)」



て気付く。



自己分析するに「癖」になっているのではないかと(^。^;)




例えば コーヒー飲む→タバコ

    歯磨く→タバコ

    風呂入る→タバコ

    携帯いじる→タバコ


ベル鳴る→飯でる→ヨダレ出る。

のようなパブロフ状態になっているのでわ


と思ったワケです。



一番良いのは連想させる行為をやめるコトかな…



てか歯磨きとか止めたらヤバいよね(+_+)


風呂もムリっ(>_<)



仕方ないこのあたりは自力で乗り越えよう(´Д`)




さて…携帯片手に煙草プカリ~パターンね…


これはチョット手ごわいぞ(>_<)元もと気を紛らしたりする時にやってる行動故…その行為の気を紛らすとか厄介(;´Д`)


別の癖付けする…つまりタバコの代わりに何かに持ち替える。





何に?(^。^;)




箸……………何か食べてしまいそ




魔法の杖……………あったらいいね♪





酒…………夜だけならアリかな~(^_^;)





エロ雑誌…………(^◇^;)




名案は浮かばず↓



明日も仕事だし…とりあえず寝てしまお(;´Д`)



皆様良い案あれば宜しくだす



おやすみなさ~い(*^^*)

思いたったが吉日だす(*^^*)

こんばんは☆


今日は通勤中に通る小さな橋から川沿いに植えられた桜の花がほころび始めているコトに気付き「春なんだな~(*´▽`*)」………と、いつもこ難しい顔して歩くアタクシの顔もほころんでしまいました(*^^*)


離婚してから早いもんで半年が立ちます(^_^;)心の傷なんてもんは不思議と無くて(笑)
むしろ縁があったらまた結婚したいとまで思ってます(#^_^#)


余談だけど…手相で云うと結婚線が2本ある人は2度結婚するらしい…つまり一度は離婚する。(^。^;)
でも2度目があるよりを戻す場合も同じ相ラシイ(出来れば違う人がいいな)


んで…何故離婚したかと申しますと!アタシは旦那様になる人には自分のやりたい事とか夢とかシッカリ展望を持って向かっていける人であって欲しい…お金が無くても喜んで応援したくなる人であって欲しいっ!と思っている…


キレイ事でしょう?(^_^;)



もちろん家庭を守る為に夢を諦めて…と言うのならそれも有り難いと思うし感謝も尊敬も出来る。


でもっ!


どちらも無かったら




仕事はやりたくない仕事だと言う…



やりたく無い仕事からの収入はない…



やりたく無い仕事を続ける為にアルバイトを始める…



身体がキツイとアルバイトを減らす…



??????




彼の気持ちがわからない(T_T)




男性の方なら解るのかな(^^;)




結婚して6年だんだんと「応援したい」とか「支えになりたい」と云う気持ちは薄れ



最後に

「何を応援したら良いんだーーーーーーー?!」



と言う気持ちに(+_+)




アタシの我慢が足りんのかもね……





でもこのまま進んでもお互いの為にならない気がして離婚しよ思った





だから離婚理由は愛が無くなったと云うより…応援出来なくなったが正しいかな~



まっ!つまらん話ですね(;´Д`)




ともあれ…半年たつワケで(笑)




今日の思いつき





「そうだ!禁煙しよう



てな感じで禁煙を宣言します( ´艸`)




男でも出来たかっ?!って





だと良いのですが(^_^;)ただの思いつきです(笑)




禁煙成功の報告と共にそんな報告も出来たら良いな(*´▽`*)




思いたったが吉日

一夜漬け(^^;)

今日は通常業務の途中で抜け出して百貨店の研修☆

百貨店の研修って入店時(前)に始まり、その後に日を置いて実際の接客や百貨店のルールなんかに慣れて来た頃に少なくとも1回は研修があって全て受け終えるとようやく一人前として見て貰える…
みたいのが殆ど(^-^)


一人前かどうかはネームバッチが印刷から掘りになったりちょっと見栄えの良い感じにして区別するトコが大概だから、よ~く見たら判る( ´艸`)


アタシの移動先の店が出店してる百貨店もそんな感じ


ただ珍しく最初の入店教育の始まりがテストからなの(^_^;)


あらかじめ資料渡されてて、そこから出題される


いちお合格点が決まってて満たさないと働けなくなる(+_+)


とわ言え合格点も60点だし内容も簡単なものと噂に聞いた( ´艸`)


なんで勉強は一昨日ざっと資料に目を通して…後は一夜漬け(酒飲みながらだけど)



朝 目覚ましの音で起きたアタクシ…




やっぱり夜更かしして勉強してたら眠ーーーーい(´Д`)

















いや…………………1時には寝てたかも。








しかも勉強始めたの日が変わってから(^_^;)









一夜…………漬ってない(;´Д`)







テストの結果は…………




無事に合格点でした(なぜか答案用紙とか返却されず点数も教えてくれない更に答え合わせもしない謎のテスト)




まあ…考えてたより簡単なテストだったし今回は事無きを得ましたが(^。^;)





次にテストの機会があったら前もってコツコツ取り組もう






と37歳にして学生の時と変わらぬ誓いをたてたのでありました(´Д`)






今日は夜からとの予報だったので冷蔵庫の残りカスでお好み焼き


あ! 鰹節と青ノリがな~い(>_<)

現実逃避(;´Д`)

皆様お久しぶりでございます☆


ホワイトデーも終わりまして、洋菓子屋勤めのアタクシにはようやく平穏な日々が訪れたワケで(*´▽`*)


と言って…暇なら暇で忙しさが恋しくなってしまう貧乏性なアタクシではあるんだけど(^。^;)



さて☆今日はホワイトデー明けで幸運にも早々にお休みを頂いてしまったので♪バレンタインのお返しをしようかと、昨日から仕込みをしていたカヌレ作りに挑戦(≧∀≦)


カヌレって焼き型にバターでも良いんだけど蜜蝋(リップクリームの材料なんかに使用されてます)を塗るのがより外側カリッと仕上がるんですって


てなワケでカヌレ初心者のクセに蜜蝋を購入


思えばこれが不運の始まりだった…



朝お目覚め早々に鍋に蜜蝋(最初は錠剤のような感じかな)を入れ溶かす 同時に焼き型も軽く温めておく…


温まった焼き型を片手に持ち溶けた蜜蝋を流し込む





あ……………………・・・・………………・・・・





熱いっーーーーーーーーーーーーー(゚Д゚)





素手で型を持っていたアタクシっ



蜜蝋が投入されたことで一気に上昇した型の表面温度に耐えきれず…



蜜蝋が並々注ぎ込まれた焼き型を



型ごと鍋にリターン!!!!



その衝撃で鍋がガス台のコンロから外れてしまい…



ガス台は蜜蝋の海



軽く自分の手にも熱々の蜜蝋がかかってしまって



1人SMプレイ状態(>_<)




パニックに陥ってるうちに蜜蝋が冷めて塊に(+_+)

 

ガス台は蜜蝋で綺麗にコーティングされたワケです(泣)



仕方なしに型にバターを塗りカヌレを焼きつつコンロの掃除を(;´Д`)



そんな中焼上がったカヌレ




左から焼き色が違うのわかります?


実はこれ全て失敗作


理想は外カリッ中シットリなんですが…



外カリッまでは漕ぎ着けたものの温度や時間の調節をしても中グチャに仕上がってしまう↓



一晩寝かした生地もなくなり仕方なしにメニュー変更(^^;)





ジャジャ~ん


お野菜タップリのパンケーキ………



って



ホットケーキミックスに野菜とクリームチーズにベーコン入れて焼いただけ(^。^;)


かといって甘いもん作る気になれず時間もナイ


きっと気持ちは通じるはず!


いざっ☆バレンタインに愛(?)を届けてくれた女子に愛のお返しを(≧∀≦)



ガス台まだ蜜蝋だらけだけどね…(^^;)




ガス台から目を背けたさもあり…熱々のパンケーキを持って日本橋へお出掛け♪(家から徒歩5分電車5分だからご近所感覚)  





それからお目当ての女子の元へ……………



「今日はお休みですよ(^^;)」




あうーーーーーーーー(泣)




自分っ!何故確認しない?!( ̄△ ̄)




自分に腹を立てつつ…


蜜蝋のコトを思うと帰りたくないアタクシは喫茶店で小一時間


やっとこさ重い腰を上げて家に帰るも掃除をする気になれず




ドラえもんを見ながら梅酒をチビチビ(現実逃避は止まらない)




やっぱりいくつになっても泣けるよね(T_T)




でも最近の映画版ドラえもんって以前に増してジャイアンが友達や女の子を守る紳士っぷりが垣間見られるシーンがある気がする…


何目的なんだろ~




ジャイアンに「ドキッ」かも( ´艸`)








恐らく今日は現実世界に戻る気はないのである





明日はちゃんと掃除しよっと(^_^;)




 

休みだーーーーーーー(≧∀≦)

さてさて

実に10日ぶりの更新(^。^;)


何してたかってぇ?




恥ずかしくて……言えない…



ぽっ(*´▽`*)











働いてたんだよ~ぅ。゚(゚´Д`゚)゚。






ケーキ屋ね…クリスマスだけが繁忙期と思ってる人も多いでしょ?






確かにクリスマス前後の数日は年間一番の売り上げを叩き出すワケなんだけど…




実はバレンタイン2週間前から地味に忙しい日が続くワケ(^^;)




バレンタインが忙しいのは想像つくよね?




そして数日後に控えたホワイトデー☆も



その間は暇だと思っちゃうでしょ?





しかーーーーし!




実はその間にある雛祭り




これまた地味に忙しいの(^。^;)



意外でしょ?




特に日本橋や銀座は年齢層が高めだからお子さんやお孫さんが家族にいらっしゃる方が多いのね☆最近のお子様はひな霰よりケーキのがお好みなのもあって年々雛祭りの売り上げは↑(#^_^#)




てなワケでケーキ屋掛け持ちなアタシは雛祭りケーキを文字通り売り歩いてたのでございます(;´Д`)





そして明日からはホワイトデー商戦本格始動





今日は束の間の休息




溜め込んだ掃除やら弁当用の冷食作りやらで1日が終わってしまったケド……(T_T)





身体もつかな…………(^。^;)




気力が残っていたらまたお会いしましょう(笑)




ブログお休み中も足を運んで下さった方々ありがとう(#^_^#)



ブロ友さん♪落ちついたら遊びに行きますね(≧∀≦)






シェ・かつ乃さんの「ロールケーキ・モカ」フワフワ生地が特徴クリーム少なめだから軽くて2人で1本ペロリデス(#^_^#)


アタシなら1本ペロリだけど( ´艸`)
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